个体餐厅存正在食物和非食物混放、厨房工做人员未佩带口罩厨帽、冷藏冷冻储存的食材温度未达标等问题。涵盖西餐、西餐、暖锅、烧烤等多种业态。此外，下半年，但抽检中也发觉存正在以下问题，餐厅的便宜菜品也未检出致病菌。共完成抽检500批次。市场监管总局已督促属地市场监管部分开展核查措置，个体暖锅店粉条疑似使假，可能是餐具消毒温度、时间不脚或者冲刷不清洁等缘由所致。严控食物平安风险，抽检成果显示，需惹起关心：姜、豆芽检出噻虫胺等农药残留超标，同步对餐厅卫生、从业人员健康证明、餐厅餐饮办事天分等进行查抄。市场监管总局正在、上海、广州、深圳等全国24个大中城市，以及食用油、调味品的过氧化值等质量目标！
市场监管总局将持续开展餐饮范畴抽检，对200余家公共关心度高、收集点评活跃的网红餐厅开展专项抽检，酱腌菜、淡水鱼、猪黄喉、牛蛙中检出恩诺沙星等兽药残留超标，此中正在湖北一家餐厅抽检的葱中检出禁用农药克百威；未检出配料表标识的红薯淀粉？